Новогодние торжества в Италии: коктейль традиций

Если в новогоднюю ночь вы окажетесь в Риме, непременно отправляйтесь на Пьяцца дель Пополо — обожаемую итальянцами «народную площадь». Здесь ближе к полуночи собирается невероятное количество людей и царит всеобщее единение. А если, к примеру, вы отмечаете Новый год в Неаполе — вам крупно повезло. Самые роскошные и длительные салюты во всей Италии — именно в этом прекрасном городе. В Тоскане вы сможете повеселиться вместе с итальянцами у традиционных больших костров. А в Умбрии можно вдоволь наслушаться хорошего джаза… прямо в храмах.

Рождество в Риме

Провести новогодние праздники в Италии — значит, с головой окунуться в неимоверно пестрый коктейль из традиций, обрядов, обычаев и примет, свойственных самым разным культурам и верованиям. С конца декабря улицы городов залиты ярким светом, дома украшены елочками в горшочках, лоджии и витрины — красивыми гирляндами.

Одна из самых древних рождественских традиций, которую до сих пор почитают некоторые итальянцы — сжигание специально заготовленного полена. Так отдают дань Солнцу и очищаются от всего недоброго. Обычай этот на самом деле языческий, заимствованный у других народов, но он настолько хорошо прижился в Италии, что даже церковные деятели смирились с его существованием и придумали для него христианскую трактовку. А итальянские кондитеры переняли французскую традицию изготавливать съедобное полено — шоколадное, которое с удовольствием съедают всем семейством или в кругу друзей.

Рождественские праздники в Италии крепко пропитаны ароматами выпечки и всевозможных сластей. Панеттоне, струффоли, торроне, ричарелли — от одних только названий голова кругом идет, да и на вкус все эти кондитерские шедевры просто восхитительны. Самое главное из сладких блюд — символичные пряничные ясли, изготовленные впервые с легкой руки Франциска Ассизского.

Среди более питательных и основательных блюд фаворитами в новогодние и рождественские праздники у итальянцев становятся блюда из рыбы и моллюсков. По римским традициям, хозяйки запекают угря с икрой. Фаршируют всякой всячиной индейку.

Начиненная свиная ножка и чечевица — не просто блюда на праздничном столе, а своего рода обещание богатой жизни всякому, кто дегустирует это угощение. Есть среди праздничных «вкусных» традиций и весьма странные. К примеру, чтобы пришла удача, в Новый год блюд на столе должно быть… тринадцать. Другой обычай связан с виноградом: под бой часов нужно успеть съесть 12 его ягод — это тоже к удаче. На новогоднем столе непременно должно быть итальянское вино, и никакого шампанского!

За несколько дней до праздников в городах и селах звучат пастушьи песни, устраиваются специальные представления и маленькие концерты. Те, кто еще придерживаются обычаев старины, собирают в доме весь хлам и выбрасывают его, чтобы не брать с собой старые проблемы в новый год. Рождественскую ночь с 24 на 25 декабря обычно проводят дома. А наутро собираются в церковь.

Баббо Натале, или итальянский Дед Мороз, крайне избирателен в отношении дарения подарков детям — есть устойчивое мнение, что новогодние подарки от бодрого и веселого седовласого старца получают только те дети, которые заранее написали ему письма. А потому с приближением празднования специальные почтовые ящики буквально ломятся от писем с незатейливыми детскими мечтами.

Рождество в Италии

Очень трогательная традиция существует в итальянских семьях. Признаваться в любви в новогодние и рождественские праздники здесь не только можно, но и нужно — причем в письменном виде. Члены семьи оставляют друг другу под подушками милые послания, в которых не скрывают самых жарких и искренних чувств и желают счастья в грядущем году. На подоконники кладут монетки или ставят маленькие свечки — чтобы пришедший год был добрым и щедрым. В дом приносят воду из источника и веточку оливы — эту веточку потом дарят хорошим друзьям. Считается, что встретить в Новый год старого горбуна — к добру.

Вечером 31 декабря, в отличие от сугубо семейного празднования Рождества, принято собирать друзей или идти к ним в гости. Новый год итальянцы именуют ужином святого Сильвестра. Одна из современных традиций — стремление обязательно встретить Новый год в красном белье. Ну, или вообще, хоть в чем-нибудь красном и непременно новом. Это, опять-таки, делают для того, чтобы удача была благосклонной. Кстати, и дарить красные предметы одежды — также хороший тон.

Вот такие традиции. Если вы желаете праздника, замешанного на веселье и нескрываемой радости — смело отправляйтесь на новогодние каникулы в Италию!

Яндекс.Метрика